Solutions Nord Antriebstechnik pour la technologie alimentaire

Détails: Sortie : 12.10.2020; Dernière mise à jour: 28.02.2023; Visites: 7972

Milliers Antriebstechnik Systèmes pour Technologie alimentaire ab Machines de boulangerie jusqu'à la transformation du poisson et des fruits de mer NORD déjà installé avec succès. Sur la base de ce savoir-faire de l'industrie et d'un kit produit complet, les utilisateurs de l'industrie reçoivent des solutions complètes d'une seule source.

Contenu de l'article technique

Exigences de l'industrie alimentaire
Exemples d'application agroalimentaire

Exigences de l'industrie alimentaire

L'ensemble Wertschöpfungskette dans la technologie des boissons et des aliments nécessite une mécanique et électrique fiable Antriebstechnik , et de moteurs, Boîte de vitesse, Convertisseur de fréquence. Les exigences particulières des produits en termes d'hygiène, d'efficacité énergétique, de traitement doux et de conditions environnementales exigeantes telles que le froid, la chaleur et l'humidité sont dans les composants économiquement en harmonie apporter à. Le portefeuille de Getriebebau Nord se compose de moteurs à engrenages fiables et de haute qualité, variateurs de fréquencen ainsi que des logiciels intelligents.

Technologie d'entraînement hygiénique comme solution complète

L'un des éléments constitutifs du kit est Pompe Disques. Getriebebau Nord adapte l'entraînement au support de transport respectif et réalise z. B. couples de démarrage élevés ou démarrage progressif. Les convertisseurs de fréquence montés sur le mur et le moteur facilitent cette tâche automatisation décentralisée et activer les pompes mobiles avec des commandes sophistiquées.

Technique d'entraînement décentralisée pour l'usine numérique du futur

Le spécialiste de l'entraînement combine ses Moteurs lisses avec engrenages coniques à deux étages et Finition de surface NSD Tuph. Le résultat est une technologie d'entraînement polyvalente et légère avec un haut degré d'efficacité. Grâce aux surfaces lisses, les systèmes d'entraînement sont faciles à nettoyer. Même sans ventilateur, ils obtiennent une dissipation thermique nettement meilleure que les entraînements en acier inoxydable avec une protection comparable contre la corrosion. Ces propriétés sont également utilisées dans la technologie d'entraînement dans les systèmes et la construction mécanique pour le dosage et la coupe ou dans le CIP ainsi que SIP Nettoyage requis.

La technologie d'entraînement électrique et mécanique de Nord répond également à toutes les exigences Températures stand - applications dans des environnements chauds ou froids ainsi que dans des zones de congélation. Les conditions environnementales extrêmes telles que les zones de cuisson, les lignes de cuisson ou les systèmes de congélation ne posent aucun problème pour la technologie d'entraînement.

Motoréducteur pour technique d'agitation et technique de mélange

Pour des processus tels que l'agitation, le mélange et le pétrissage, Getriebebau Nord construit des motoréducteurs de toutes tailles. Les roulements qui y sont installés pour l'arbre de sortie peuvent supporter des charges particulièrement élevées. Le Maxxdrive est particulièrement adapté aux applications à technologie mixte engrenages industriels. Ils offrent des couples de sortie de 15 à 282 kNm. Le nouveau Safomiadaptateur a été développé spécialement pour vous. Il s'agit d'une bride avec un vase d'expansion d'huile intégré. Il améliore la fiabilité opérationnelle et utilise moins de pièces d'usure. En particulier pour les pompes, les techniques d'agitation et de mélange, Nord équipe sa technologie d'entraînement d'une capacité de charge radiale et axiale élevée liée au processus.

Technologie d'entraînement pour l'emballage et l'intralogistique

À la fin de chaque processus de cuisson, etc., la technologie d'emballage est prête à connecter les aliments hygiénique pour le consommateur pour pouvoir apporter. Les moteurs synchrones avec convertisseur de fréquence et codeurLa rétroaction via des codeurs absolus ou incrémentaux permet un positionnement précis et un mouvement dynamique des emballages de toutes tailles.

Getriebebau Nord conçoit des solutions de technologie d'entraînement flexibles pour les convoyeurs horizontaux, les convoyeurs verticaux, les convoyeurs inclinés et les systèmes de palettisation. Des entraînements sur mesure pour les systèmes de remplissage sont bien entendu également possibles.

Avec intelligent variateurs de fréquence démarrage progressif, fonction de rampe de freinage, processus de freinage et fonction STO (Safe Torque Off) peuvent être mis en œuvre. Un fonctionnement multi-encodeur est également possible. Ici, les composants électriques contrôlent jusqu'à quatre moteurs avec des encodeurs rotatifs.

Pour Intralogistik offre le nord avec le Concept Logidrive un système modulaire pour des concepts d'entraînement individuels et économiques qui atteignent un équilibre optimal entre l'efficacité énergétique et moins de variantes.

Exemples d'application agroalimentaire

Ganze sur mesureNord Drivesystems propose des systèmes d'entraînement pour l'industrie, du stockage, du transport et du traitement des matières premières à la technologie de processus et au remplissage en passant par l'emballage et la logistique. Les applications suivantes donnent un petit aperçu:

Moteurs électriques refroidis par eau : compacts, puissants, silencieux

Production de chocolat à Zotter Schokolade

Cette application montre comment Getriebebau Nord à Zotter Schokolade nombreuses étapes du processus couvert avec une seule solution de technologie d'entraînement.

Remplissage de poudre et de produits secs chez Swiss Can Machinery

Cette application illustre comment le spécialiste de l'entraînement de Swiss Can Machinery utilise une combinaison moteur-réducteur hygiénique pour le transport, le remplissage et la fermeture. 4000 canettes par heure réalisé.

Stockage de céréales à Lachenmeier Monsum

Dans cette application, Nord équipe un terminal céréalier d'une capacité de stockage pour 40.000 tonnes de céréales à Lachenmeier Monsum avec sa technologie d'entraînement.

Getriebebau Nord est exposant à WBF 2020.

Connaissances techniques générales

Que signifie le nettoyage CIP?

Clean in Place (CIP) est un processus de nettoyage essentiellement entièrement automatique dans l'industrie alimentaire, dans lequel les surfaces internes des systèmes fermés peuvent être nettoyées avec peu ou pas de démontage.

Que signifie le nettoyage SIP?

La stérilisation en place (SIP) est une extension du nettoyage CIP pour inclure une stérilisation supplémentaire. La stérilisation a lieu après le nettoyage CIP. Il tue les micro-organismes encore actifs dans le système.