TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
pour l'industrie agro-alimentaire
Entraînements, matériaux, éléments de machine et technologie d'automatisation selon des normes spéciales et strictes - au niveau régional et national
Image : Harting
Technologie alimentaire pour l'industrie alimentaire et des boissons
Vous trouverez ici de nouveaux produits et solutions pour les technologues alimentaires, les ingénieurs et autres professionnels de la technologie alimentaire. Dans le domaine de l'industrie alimentaire, non seulement les ressources écologiques et économiques sont converties en aliments et en matières premières transformées, mais une valeur nutritionnelle et une valeur de plaisir élevées peuvent également être atteintes.
Il existe les procédés suivants dans la technologie alimentaire pour la production d'ingrédients alimentaires: Processus mécaniques comme écraser, presser, mélanger; procédés thermiques comme le chauffage et le refroidissement; processus biologiques comme la fermentation alcoolique ou l'utilisation de bactéries et de champignons procédés chimiques comment coaguler les protéines. Ceci est mis en œuvre avec des machines spécialement approuvées. Disques, des éléments de machines, Automation, Matériels etc. pour la technologie alimentaire doit donc normes spéciales et strictes, régional, étatique ou international. La technologie alimentaire est à côté de cela médical l'une des industries les plus diffusées.
Une toute nouvelle technologie alimentaire
Vous trouverez ci-dessous des composants, des systèmes et des applications qui compatible avec le lavage ainsi que FDA sont autorisés. Les appareils, machines et systèmes de traitement des matières premières pour les boissons et les denrées alimentaires doivent résister aux processus de nettoyage agressifs.
Guide linéaire avec kit de lubrification et de joint
14.03.2024/XNUMX/XNUMX | Sur le Anuga Foodtec 2024 présente Schaeffler Guidages linéaires pour la technologie alimentaire. De tels guidages sur rail profilé sont utilisés dans une variété de mouvements linéaires lors de la transformation et de l'emballage des aliments. Un exemple est l'unité de circulation de billes à quatre rangées de la série KUVE..B.
Le spectromètre NIR contrôle la qualité de l'huile d'olive
07.02.2024 | Spectromètre NIR ab Polytec permettre des mesures fiables et non destructives d'une grande variété d'ingrédients directement dans les lignes de production, par ex. B. produits laitiers et produits de boulangerie, produits carnés, confiseries ou huiles de cuisson. Pour les olives, l'huile et l'acidité peuvent être déterminées directement après la récolte sur le tapis roulant.
Guide coulissant linéaire hygiénique avec conception sans espace
igus est membre du EHEDG et développé le premier guidage linéaire coulissant qui reposait systématiquement sur les directives de conception hygiénique. Ceci est assuré par des matériaux conformes à la FDA tels que le polymère haute performance, l'acier inoxydable fortement allié et la construction interne jetable du toboggan. Le Drylin W guidage linéaire présente une conception sans espace.
Servomoteurs haute performance avec une bonne nettoyabilité
17.05.2023 | Kollmorgen étend sa gamme de servomoteurs AKMTM avec un nouveau servomoteur hautes performances. L'objectif de son développement était la nettoyabilité, la longévité et la polyvalence. Le moteur présente une surface en aluminium trempé et anodisé et offre aux concepteurs de machines une alternative économique et hygiénique à l'acier inoxydable.
Robot industriel pour la chocolaterie
Sur le stand Interpack de Mitsubishi Electric est tout au sujet du chocolat dans une ligne modulaire, ouverte et entièrement intégrée. Le contrôle qualité avancé des tablettes de chocolat et de leur emballage sera démontré avec des partenaires robots industriels.
Barrière lumineuse de sécurité pour la transformation du lait et de la viande
Schmersal présente le nouveau Barrières immatérielles de sécurité Série SLB440. Ceci est particulièrement adapté aux applications sensibles à l’hygiène dans les industries de l’emballage et alimentaires telles que l’élevage laitier et la transformation de la viande. Une barrière lumineuse monofaisceau de la série SLB est très compacte avec un diamètre de 62 mm et une hauteur de 115 mm. Ils sont donc idéaux pour une utilisation sur les machines de thermoformage pour l'emballage.
Couplage de compensation du codeur pour des tâches de mesure précises
Lorsqu'il doit être extrêmement précis dans des conditions de fonctionnement corrosives ou atmosphériques spéciales, vous avez besoin de ceux conçus pour cela capteurs ainsi que codeur accouplements de compensation fiables. Le couplage codeur Sensorfit de Accouplement Schmidt répond à cette exigence, est résistant aux hautes températures et conçu pour les exigences de l'industrie alimentaire.
Mini système de brassage pour votre propre bière d'anniversaire
Pour son 75e anniversaire d'entreprise Jumo trouver quelque chose de très spécial : un propre bière d'anniversaire brassée sur un système de brassage hautement efficace spécialement développé et fabriqué, dans lequel le pertinent pour l'industrie brassicole Produits Jumo sont installés. Le résultat est une pilsner jaune doré et savoureuse avec une agréable note amère.
Pièces de fonctionnement détectables pour l'industrie alimentaire
Le nouveau détectable claviers a Kipp pour le Technologie alimentaire et l'industrie pharmaceutique conçu. Laisser avec eux pour contamination dans le processus de fabrication prévenir les pannes majeures. Lorsque de petits éclats se détachent des composants endommagés et pénètrent dans les produits, ce sont souvent les consommateurs qui découvrent le défaut en premier. Des rappels de produits coûteux en sont le résultat.
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Parce que la consommation mondiale de confiserie est en constante augmentation, les fabricants de chocolat & Co. doivent mettre en place leurs systèmes de production rapidement, de manière flexible, économique et sûre afin de rester compétitifs. Un puissant, à la pointe de la technologie Échelle industrielle ainsi que Solution d'inspection ab Minebea Intec peut contribuer à accroître l’efficacité de l’industrie de la confiserie.
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articles techniques
NORD présente sa nouvelle moteur synchrone avant cela, une amélioration significative L'efficacité énergétique avec l' Finition de surface NSD Tuph combiné. Cela le rend adapté aux conditions environnementales exigeantes et aux exigences d'hygiène élevées dans le Logistique des boissons et la production. A voir également: le concept d'entraînement standardisé pour les tuners lauter et le nouveau armoire de commandeconvertisseur "Nordac Pro SK 500P".
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In der Industrie alimentaire La flexibilité devient une caractéristique de plus en plus importante. Dans le même temps, les entreprises préfèrent les systèmes de sécurité qui offrent une efficacité opérationnelle et des avantages de coûts en plus de la fonction de sécurité nécessaire. Le système de traitement de la charcuterie de montre comment ces exigences peuvent être mises en œuvre Weber Maschinenbau, Ils ont été sécurisés avec un contrôle de sécurité modulaire de Schmersal, Le package de services comprenait la mise en service et la validation par la division de service tec.nicum.
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Bienen Ruck achète depuis 20 ans des moteurs spécifiques aux clients de Groschopp et en équipe 90% de ses extracteurs motorisés. Les entraînements spéciaux sont installés dans les extracteurs de miel tangentiels et autotournants du concessionnaire. Surtout, ils doivent être robustes et durables.
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Le nouveau refroidisseur sous vide de garantit un rendement élevé dans la boulangerie des boulangeries commerciales et industrielles la sécheresse. La Refroidissement sous vide améliore la durée de conservation des produits de boulangerie et augmente considérablement l'efficacité de la boulangerie. C'est ce que les clients de l'industrie de la boulangerie apprécient dans ces systèmes.
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NORD offre une technologie d'entraînement fiable pour l'industrie céréalière du monde entier. En 2019, Lachenmeier Monsum A/S a installé un terminal céréalier à Fredericia, DK, d'une capacité de stockage de 40.000 XNUMX t de céréales. En tant que partenaire de la Solutions d'entraînement ils ont choisi le nord pour exploiter le terminal.
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Un partenaire puissant pour les concepts d'entraînement Technologie de la boulangerie est NORD. Avec des moteurs lisses résistants à la corrosion, des réducteurs, des convertisseurs de fréquence et des démarreurs de moteur dans des boîtiers en aluminium lavables, Nord Drivesystems propose des solutions respectueuses de l'hygiène Antriebstechnik pour la technique de mélange et d'agitation dans les boulangeries.
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Les directives et normes internationales telles que la directive européenne sur les machines 2006/42 / CE ou l'EN ISO 14159 garantissent la sécurité dans la production de denrées alimentaires. Festo développe des composants d'automatisation pour une utilisation dans des environnements exigeants en matière d'hygiène et de nettoyage afin que les fabricants de systèmes et les producteurs alimentaires puissent répondre à ces exigences aussi facilement que possible .
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Milliers Antriebstechnik Systèmes pour Technologie alimentaire ab Machines de boulangerie jusqu'à la transformation du poisson et des fruits de mer NORD déjà installé avec succès. Sur la base de ce savoir-faire de l'industrie et d'un kit produit complet, les utilisateurs de l'industrie reçoivent des solutions complètes d'une seule source.
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Avec le nouveau développement "Air Grip World", Yaskawa présente une solution complète pour la manipulation robotisée des bouteilles. Le système permet des processus sûrs, flexibles et rapides lors du chargement et du déchargement des caisses ou des cartons. "Air Grip World" combine le système breveté Air Gripsaisirtechnologie non seulement avec le bon robot Motoman, mais aussi avec tout l'environnement système requis :
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Success StoryMotek Salle 5, 5124 stand
Chocolat belge et pralines: ces mots seuls permettent à de nombreux gourmets de se sentir satisfaits et calmes. Ceux-ci sont désormais également remis au voisin d'un chocolatier belge. Avec l'aide des amortisseurs ACE, il a été possible de calmer la production auparavant perturbatrice du chocolat Libeert Premium grâce à l'isolation des vibrations.
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histoire de couverture
Les sauces prêtes à l'emploi sont pratiques. Mais aussi un défi pour les embouteilleurs et leurs machines dans le Technologie alimentaire, Outre la mise en bouteille, le mélange des nombreux ingrédients entrant dans le processus de production joue également un rôle clé. Les possibilités et les variations sont presque illimitées. Dosé, mélangé et mis en bouteille dans un projet de ViscoTec divers ingrédients avec différentes viscosités ou matières grumeleuses.